Düwàck pflàntze - culture du tabac

Alice Kientzy et Annette Jung de Sermersheim (Bas-Rhin) racontent leurs souvenirs de la culture du tabac. Du semis à la récolte, leur récit, recueilli par Gérard Leser, témoigne de l’importance économique et sociale de cette production dans ce village bas-rhinois.

C’est vers 1618, que les premiers plants de tabac ont été introduits en Alsace et ce territoire a longtemps été l’une des principales régions productrices. Cette longue histoire se reflète dans la langue, les usages et les paysages. Et ce passé est encore prégnant dans les mémoires.