Malker un Wirt - Almbauer und Wirt
- Paul Zingle (Hunleskritt - Haut-Rhin)
Almbauer Paul Zingle ist in Sondernach geboren. Er betreibt einen Berggasthof in Hunleskritt und fühlt sich als Verfechter des lokalen Kultur- und Sprachguts. Die gastronomischen Besonderheiten des Tals liegen ihm auch am Herzen. Paul Zingle erzeugt auf seinem Almhof Münsterkäse und den Käse mit dem wohlklingenden Namen Val St Grégoire. Dieser Mann verkörpert eine weitere Leidenschaft: die Ziehharmonika.
Vidéos :
Portrait vom a Malker, Wirt un Musikant
Durée:
68 min
Date :
